“红领学院”贞丰里社区老年大学烘焙班兴趣小组活动（第一期）
2017-04-17 10:30:06 | 发布者: 昆山市社区服务社会化 | 查看: 2623
2017年04月12日下午，昆山市周庄镇社区服务社会化工作项目中标单位上海嘉定区关爱残疾人康复培训中心在贞丰里社区举办了“红领学院”贞丰里社区老年大学烘焙班兴趣小组活动，十几名名居民依照自己的兴趣参加了这次活动。
为满足社区居民的美食制作需求，让社区居民相互交流学习的同时亦能体验动手制作的乐趣，关爱社工给居民们开展了“爱上生活，爱上烘焙”烘焙系列活动，吸引了近20位社区居民的热情参与。
活动还没开始，参与活动的居民便围着制作材料观察了起来。关爱社工简单做了自我介绍，说明此次的主题是蛋糕制作，并给大家娓娓道来制作方法。同时，社工还邀请现场居民做助手进行实际操作。在所有制作步骤都准备好后，将搅拌均匀的蛋糕浆装入了容器中，放入了预热好的烤箱中层烘烤了一个蛋糕样本。随后，居民们也迫不及待地制作了起来。大家纷纷表示既学习到了简单的制作方法又品尝到了美味，很期待下次能带来类似制作课程。
开设烘焙班旨在通过学习西点制作的方式，为社区居民提供一个交流文化厨艺、相互学习、共同进步的平台，更为居民们提供一个聊天、交友的场所，有效地满足了辖区居民们的精神文化生活的需求。今后，社工也将充分利用这一有效途径，丰富社区居民精神文化生活。（周庄镇社区服务社会化工作项目组 上海嘉定区关爱残疾人康复培训中心）